سه شنبه , اردیبهشت 21 1400
شربت افرا خوب است یا بد؟ - شربت افرا: خوب است یا بد؟

شربت افرا: خوب است یا بد؟

شربت افرا خوب است یا بد؟ - شربت افرا: خوب است یا بد؟

شربت افرا ، یا شربت افرا ، یا شربت آسفالت از بهترین گزینه های طبیعی برای قند تصفیه شده در صورت مصرف متوسط ​​هستند. بنابراین ، در مورد مهمترین مزایای شربت افرا و خطرات احتمالی آن بیاموزید.

شربت افرا

شربت افرا یکی از رایج ترین شیرین کننده های طبیعی در جهان ، به ویژه در آمریکای شمالی است. این یک محصول طبیعی و تصفیه نشده محسوب می شود که با جوشاندن شیره جمع شده از درختان افرا تولید می شود. این در تضاد با شکر تصفیه شده است که فرایند طولانی را طی می کند تا به شکل قند متبلور تغلیظ می شود.

آنچه شیرین کننده های طبیعی از جمله شربت افرا را متمایز می کند این است که در مقایسه با قند سفره سفید یا شربت ذرت با فروکتوز بالا ، مقادیر بیشتری مواد مغذی ، آنتی اکسیدان و آنزیم های مفید برای بدن وجود دارد.

ارزش غذایی

هر قاشق شربت افرا خالص (تقریباً 20 گرم) حاوی موارد زیر است:

  • کربوهیدرات ها: 13 گرم
  • پتاسیم: 41 میلی گرم
  • کلسیم: 13 میلی گرم
  • منیزیم: 2.8 میلی گرم
  • روی: 0.8 میلی گرم
  • آهن: 0.2 میلی گرم

در مورد کالری های شربت افرا ، هر قاشق غذاخوری (حدود 20 گرم) تقریباً 52 کالری دارد.

فواید شربت افرا

از شربت افرا به مقدار متوسط ​​می توان استفاده کرد. از مهمترین مزایای سلامتی:

منبع غنی از آنتی اکسیدان ها

شربت افرا حدود 24 نوع آنتی اکسیدان دارد. این همان چیزی است که این شربت طبیعی را از سایر گزینه های شیرین سازی ، که حاوی درصد کمی آنتی اکسیدان مانند شکر تصفیه شده و شربت ذرت است ، متمایز می کند.

طرز تهیه آلبالو پلو + 2 روش تهیه آلبالو پلو با گوشت قلقلی آلبالو پلو مجلسی گوشت قلقلی

هرچه شربت افرا از درجه B تیره تر باشد ، مقدار آنتی اکسیدان آن بیشتر از شربت رقیق است. از جمله انواع آنتی اکسیدان های موجود در آن موارد زیر است:

  • فلاوانول ها
  • اسید بنزوئیک
  • اسید سینامیک
  • گالیک اسید

سیستم ایمنی بدن را تقویت کنید

شربت افرا سرشار از ساکارز است اما حاوی بسیاری از مواد معدنی ، ویتامین ها و اسیدهای آمینه است.

شربت افرا حاوی روی ، منگنز ، کلسیم و پتاسیم است که می تواند به حفظ سطح گلبول های سفید خون ، تنظیم سطح قند خون و تقویت سیستم ایمنی بدن و عملکردهای مغزی و عصبی کمک کند.

پیشگیری از دیابت

برخی مطالعات نشان داده اند که ممکن است شربت افرا دارای شاخص گلیسمی کمتری نسبت به ساکارز باشد ، که می تواند به جلوگیری از دیابت نوع 2 کمک کند. اما باید به خاطر داشته باشید که مصرف اجتناب از قندهای طبیعی طبیعی به منظور جلوگیری از هرگونه مشکلات احتمالی سلامتی ، در عین حال اجتناب از مصرف قند تصفیه شده به طور خاص ، ضروری است.

پیشگیری از عفونت ها

افزودن شربت افرا به رژیم غذایی سالم می تواند از بسیاری از بیماری ها مانند آرتروز ، ورم معده و بیماری های قلبی جلوگیری کند.

محصولات طبیعی حاوی ترکیبات گیاهی مانند فنل می توانند به کاهش استرس اکسیداتیو کمک کنند ، بنابراین از مغز و اعصاب محافظت می کنند.

تقویت پوست سالم

استفاده از شربت افرا به صورت موضعی روی پوست به رفع التهاب و خشکی پوست کمک می کند. همچنین می توانید با افزودن نوشیدنی افرا برای تهیه ماسکی که پوست را مرطوب می کند ، بهره مند شوید. با افزودن آن به شیر خام ، جو دوسر ، و عسل خام و استفاده از این مخلوط طبیعی به صورت جهت مرطوب سازی ، کاهش التهاب و نقص پوست.

شکل پستان مادر در دوران بارداری جنسیت جنین را تعیین می کند

جایگزین شربت افرا

مصرف زیاد قند تصفیه شده ممکن است منجر به مشکلات گوارشی مانند سندرم نشت روده و سندرم روده تحریک پذیر شود.

طبق برخی مطالعات که محتوای کل آنتی اکسیدان ها را در انواع شیرین کننده های طبیعی مقایسه می کند ، ثابت شده است که جایگزین های قند طبیعی حاوی درصد بیشتری آنتی اکسیدان نسبت به سایر شیرین کننده ها هستند. در میان گزینه های طبیعی:

  • شربت افرا
  • عسل خام
  • شکر قهوهای
  • ملاس Blackstrap

بنابراین اگر از محصولات شکر تصفیه شده یا شیرین کننده های مصنوعی استفاده می کنید ، بهتر است آنها را با شربت افرا یا عسل خام جایگزین کنید. این امر برای جلوگیری از بسیاری از مشکلات سلامتی مانند افزایش وزن ، افسردگی ، از دست دادن حافظه کوتاه مدت و مشکلات یادگیری است.

از جمله مزایای شربت افرا این است که این ماده حاوی فنولیک است که ترکیباتی است که در انواع غذاهای گیاهی مانند آجیل ، توت و غلات کامل یافت می شود. این ماده برای کمک به جلوگیری از خطر ابتلا به بیماریهای مزمن مانند بیماریهای قلبی ، دیابت و سرطان بسیار مفید است.

اما اگر به دنبال بهترین گزینه برای شربت افرا هستید ، بهتر است از عسل خام استفاده کنید ، زیرا عسل خام حاوی مواد مغذی و آنتی اکسیدان بیشتری است. این به جلوگیری از عفونت و از بین بردن حساسیت به طور طبیعی کمک می کند.

همچنین ، عسل یک ضد باکتری طبیعی است ، بنابراین از بسیاری از انواع عفونت ها پیشگیری و درمان می کند. یکی از محبوب ترین انواع عسل خام با خواص درمانی عسل مانوکا است.

نوشیدنی برای درمان GERD - هر روز اطلاعات پزشکی

آسیب به شربت افرا

سرشار از قند

مصرف شربت افرا بی خطر است ، اما علیرغم فوایدی که برای سلامتی دارد و حاوی آنتی اکسیدان ها و مواد معدنی بسیاری است ، با توجه به اینکه حاوی مقدار زیادی قند است ، باید با احتیاط و مقدار کمی مصرف شود.

عوارض جانبی برای بیماران دیابتی

اگرچه شربت افرا قند خون را کندتر از قند سفره افزایش می دهد ، اما دیابتی ها ممکن است از نوسانات سطح انسولین رنج ببرند ، بنابراین لازم است قبل از استفاده توسط افراد دیابتی با پزشک مشورت کنید.

پوسیدگی دندان

انواع مختلف قند به تحریک پوسیدگی دندان کمک می کند ، به خصوص هنگامی که غلظت زیادی داشته باشد ، زیرا باکتری ها از دهان قند در دهان تغذیه می کنند و تکثیر می یابند و هرچه فرد قند بیشتری مصرف کند ، خطر ایجاد حفره های دندانی بیشتر می شود.

علاوه بر این ، باید از افزودن آن به رژیم غذایی روزانه خود جلوگیری کنید ، تا از آسیب ناشی از مصرف زیاد جلوگیری کنید و به غذاهای کامل که دارای مقدار زیادی مواد مغذی مانند سبزیجات و میوه ها هستند ، اعتماد کنید.

.

درباره ی زهرا عصمتی

مطلب پیشنهادی

جینسینگ انواع ، مزایا و عوارض آن 310x165 - جینسینگ ... انواع ، مزایا و عوارض آن

جینسینگ … انواع ، مزایا و عوارض آن

جینسینگ گیاهی چند ساله است که در کوه ها در مکان های مرطوب و سایه …

دیدگاهتان را بنویسید

نشانی ایمیل شما منتشر نخواهد شد. بخش‌های موردنیاز علامت‌گذاری شده‌اند *

نوزده − هشت =