شیر جو دوسر: نوشیدنی حیاتی برای سلامتی شما (اکنون آن را امتحان کنید)

شیر جو دوسر نوشیدنی حیاتی برای سلامتی شما اکنون آن - شیر جو دوسر: نوشیدنی حیاتی برای سلامتی شما (اکنون آن را امتحان کنید)


شیر جو دوسر

شیرهای گیاهی مشهور شده اند ، به ویژه شیر دانه جو دوسر در چند وقت اخیر. محبوبیت آن به عنوان یک گزینه بدون محصولات لبنی حیوانی افزایش یافت. بنابراین ، با برجسته ترین مزایای آن و چگونگی تهیه آن در خانه با مراحل ساده آشنا شوید.

شیر جو دوسر

بسیاری از افراد به دلیل نداشتن لاکتوز ، آجیل ، سویا و گلوتن به خوردن شیر جو دو سر متوسل می شوند. این امر باعث می شود که این گزینه به ویژه برای کسانی که از حساسیت به گلوتن رنج می برند ، یک انتخاب مناسب باشد. همچنین با بسیاری از ویتامین ها و مواد مغذی ضروری که ممکن است در شیرهای دیگر پیدا نکنید ، متمایز می شود. بعلاوه ، حاوی بتا گلوکان است که همچنین برای قلب شما مفید است.

ارزش غذایی شیر جو دو سر

این منبع غنی از ویتامین ها ، مواد معدنی و فیبرهای غذایی است. در میان ارزش های غذایی یک فنجان شیر جو دوسر غنی شده و بدون قند ، حاوی:

  • کالری: 90-120 کالری
  • ویتامین B12: که حاوی 50٪ مقدار روزانه مورد نیاز است
  • ویتامین D: 20-30٪ DV
  • ویتامین A: 20٪ مقدار روزانه مورد نیاز
  • کلسیم: 20-30٪ DV
  • فیبر غذایی: 2 گرم
  • کربوهیدرات ها: 16 گرم
  • پروتئین: 3 گرم
  • چربی: 5 گرم

بنابراین ، بارزترین مشخصه این نوع شیرها حاوی کالری ، فیبر و کربوهیدرات بیشتری نسبت به شیر گاو است. و پروتئین کمتری نسبت به سایر محصولات لبنی دارد.

فواید شیر جو دو سر

شیر جو دوسر فواید زیادی برای بدن دارد مانند:

1. منبع غنی ویتامین B.

شیر تجاری جو دوسر غالباً با ویتامین های گروه B بیشتری غنی می شود ، مانند ریبوفلاوین (B2) و ویتامین B12. باعث بهبود خلق و خو و سلامت پوست ، مو و ناخن می شود.

فواید چای سفید: طرز تهیه آن به روشی آسان

2. شیر جو دو سر و کلسترول

این نوع شیر حاوی درصد بالایی از بتا گلوکان است که در داخل روده ژل ایجاد می کند ، که ممکن است جذب کلسترول را کاهش دهد. این امر منجر به پایین آمدن سطح کلسترول در خون ، به ویژه موارد مضر می شود.

3. فواید آن برای سلامت استخوان

معمولاً شیر جو دوسر تجاری با کلسیم و ویتامین D بیشتری غنی می شود. این به دلیل اهمیت کلسیم در حفظ و تقویت سلامت استخوان ها ، برای جلوگیری از ضعف و پوکی استخوان است. این علاوه بر نقش اساسی ویتامین D در کمک به جذب کلسیم از سیستم گوارش است.

4. منبع غنی فیبر

زیرا این شیر حاوی فیبرهای غذایی محلول است. این یک گزینه ایده آل است که باید در رژیم غذایی خود بگنجانید. دلیل این امر آن است که فیبر در حفظ روده و سیستم گوارشی نقش مهمی دارد.

5. فاقد چربی اشباع شده

یکی از مزایای شیر جو دوسر این است که فاقد چربی اشباع است و باعث کم کالری شدن آن می شود. یک انتخاب ایده آل برای کسانی که رژیم می گیرند.

همچنین بخوانید: بلغور جو دوسر: راه شما برای کاهش وزن موثر

6. سطح قند خون را کنترل کنید

فیبرهای محلول و کربوهیدرات های پیچیده ، تبدیل غذا به طور کامل به قندها را کند می کنند. این امر با تأخیر در کاهش سطح قند خون قبل از غذا ، و کند شدن افزایش آنها بعد از غذا انجام می شود. که احتمال ابتلا به دیابت نوع 2 را کاهش می دهد.

دستور تهیه خورش صیفی جات

7. پیشگیری از سرطان

طبق انجمن سرطان آمریکا ، جو دو سر برای مردان و زنان مفید است. لیگنان به پیشگیری از بیماری های قلبی عروقی کمک می کند. همچنین به کاهش احتمال ابتلا به سرطان های مرتبط با هورمون مانند سرطان پستان ، تخمدان و پروستات کمک می کند.

طرز تهیه شیر جو دوسر

از مصرف شیر جو دو سر تجاری که ممکن است سرشار از قند باشد ، خودداری کنید و برخی از فواید آن را از دست دهید. به راحتی می توانید آن را در خانه تهیه کنید و از مزایای مختلف آن استفاده کرده و از جو دوسر بدون گلوتن اطمینان حاصل کنید.

عناصر:

  • 1 فنجان جو دو سر نورد شده (تقریبا 81 گرم)
  • 3 فنجان آب (710 میلی لیتر)

طرز تهیه:

  • مخلوط کردن جو دو سر با 3 فنجان آب با استفاده از همزن با سرعت زیاد ، برای دوره ای از 30-45 ثانیه.
  • مخلوط را روی پارچه پنبه ای بریزید ، تا شیر جو دو سر از جو دو سر جدا شود.
  • سپس آن را در بطری ضد هوا نگهداری کنید.
  • تا 5 روز در یخچال قرار دهید.
  • برای داشتن عطر و طعم اضافی ، می توانید یک قاشق چایخوری وانیل ، عسل یا دارچین اضافه کنید.

اگر می خواهید شیر جو دوسر بخرید ، باید توجه داشته باشید که برخی از انواع حاوی مقادیر زیادی قند اضافه شده هستند و همچنین اگر از آلرژی به گلوتن رنج می برید ، باید مطمئن باشید که این محصول فاقد گلوتن است.

.

مطالب مرتبط

Leave a Comment

یک × چهار =